,又在炒制过程中吸满蟹黄和汤汁的?面衣吃起来格外鲜美。
跟蒸螃蟹或者烤螃蟹比起来,香辣蟹会更加入味,每一口?都带着香香辣辣的?味道,简直越吃越香,越吃越过瘾。
康康实?在太喜欢,吃到?后面直接把整个蟹身放进嘴里咀嚼,看得沐添赶紧提醒:“壳得吐出来。”
像带小孩一样提醒康康好好吃香辣蟹,他才终于有空尝尝自己的?手艺。
螃蟹个头大又新鲜,只要不是乱做,做出来味道必然不会差到?哪里去。沐添先吃蟹黄,那微微带沙的?口?感和鲜得不行的?滋味,让他表情都不自觉放松下来,带着几分享受。
先吃两口?蟹黄解解馋,他开始啃蟹腿,自己家里吃不用讲究那么多?,他直接将蟹腿肉从壳里咬出来,感觉螃蟹大就是好吃,蟹腿肉都很饱满,尤其是吃到?大钳子时,那一大口?肉简直不要太满足。
沐添吃得还?算仔细,先吃腿,再吃蟹黄,最后吃蟹身。跟他比起来,康康就是标准的?小孩子吃法,乱咬一通,主打一个能?吃到?肉就行。
吃着吃着沐添就发?现,香辣蟹和米饭还?真不太搭,只能?先把螃蟹吃得差不多?,再用汤拌饭吃。
还?别说,香辣蟹的?汤汁又辣又鲜,稍微倒一点拌饭吃还?挺香,如果能?再加点蟹黄和蟹肉到?饭上,直接就成为蟹黄盖饭。
“弟弟,螃蟹真好吃!”
看得出来康康吃得很满足,就连香辣蟹里的?配菜他都特别爱吃,嘴巴就没停过。
二人享受完香辣蟹,下午简单吃个晚饭才出去摆摊,过来排队的?顾客看到?菜单上有烤螃蟹,简直高兴得差点没跳起来。
“有烤螃蟹?老板你太棒了?!”
“老板你真是好人,我今天要吃三个烤螃蟹!”
沐添听到?顾客们兴奋的?声音,不得不开口?提醒:“螃蟹每个人只能?买一个。”
螃蟹必须吃活的?,每天数量有限,去年没有限购,导致前面顾客买好多?,后面顾客根本没得吃,今年他觉得还?是最好控制一下。
“怎么这样啊……”
早早来排队的?顾客本来还?以为能?吃个爽,听到?他的?话有点失望,还?有人则是灵机一动,开始跟不爱吃螃蟹的?朋友商量,让他帮自己点烤螃蟹。
不过等到?沐添将螃蟹拿出来时,顾客们看到?螃蟹个头还?不小,而且看起来就鲜活时,顿时忘记只能?买一个的?失望,而是满眼?期待地望着烤炉。
说起来,真不是沐添不愿意?多?准备点螃蟹,而是烤螃蟹要在摊子上现处理螃蟹,比其他烧烤会费时间点。比如现在,他就得把螃蟹蟹壳先掀掉,再将不能?吃的?地方随手去掉,把螃蟹串起来放到?烤炉上。
他动作特别利落,分分钟就处理好十只螃蟹,看得顾客们都没来得及为螃蟹掉几滴鳄鱼的?眼?泪,螃蟹和带蟹黄的?蟹盖就已经被放到?烤炉上烤起来。
“好香……”
果木炭的?高温下,没多?久蟹壳就开始变色,蟹黄也开始凝固,浓郁的?鲜香从烤炉上飘出来,扑鼻而来的?香味让拿着平板的?顾客差点忘记要答题点单。
螃蟹的?鲜味和肉不同,哪怕不爱吃的?人闻见都会觉得香,更别说爱吃的?人。
香味顺着风朝四周蔓延时,原本就往烧烤摊走的?人闻见这股鲜味,鼻子动了?动后道:“好像是螃蟹味!该不会今天有烤螃蟹吃吧?”
话还?没落她就拉着身边的?朋友直接跑起来,等到?烧烤摊发?现真是烤螃蟹,高兴得差点没跳起来。
螃蟹对人类顾客都有吸引力,对猫猫们同样很有诱惑,平常准时来报到?的?白猫难得没有安静趴在门边,而是仰着脑袋发?出喵喵叫。
沐添听见叫声,特意?留了?只烤螃蟹没放调料,等螃蟹全部出炉时,将那只单独拿给它。
白猫看到?面前的?螃蟹,发?出软乎乎两声“喵喵”叫后,低头就不客气地吃起来。
最前面那几位已经拿到?烧烤的?顾客还?好,已经迫不及待吃上烤螃蟹,还?在排队的?顾客则是有点小嫉妒,于是进谗言道:“老板,它一只白猫都快比橘猫还?胖了?,你不能?再这么惯着它,该让它减减肥了?。”
确实?,自从沐添在学校摆摊后学校里的?猫猫们肉眼?可见都胖了?不少,尤其是这只占尽天时地利的?白猫。
当然,其他猫猫可不关沐添的?事,它们是凭本事自己找顾客蹭饭吃。虽然烧烤很好吃,好吃到?顾客们自己都吃不够,但耐不住毛孩子们是真会撒娇卖萌啊,总有心软的?顾客忍不住跟它们分享。
尤其是小朋友,他们跟猫猫狗狗们分享完,转头自己不够吃,就又去纠缠家里人,这大概也是越来越多?家长不愿意?带孩子过来吃烧烤,而要自己偷偷来的?原因之?一。
“有吗?还