第53章(1 / 2)

('\t秦自衡说:“你阿姐没真生气,是在跟你玩。”

猫小树摇头道:“多大的兽人了,还整天只知道玩。”

秦自衡和蛇奇笑开了。

雪花一直在落,不过积雪还不算很厚。

刚开始几天倒也安生,呜呜兽还没闯部落里来,雪季除了吃喝拉撒睡,不用再早起像之前那样忙活,外头冷,早上秦自衡和猫小树都会在躲被子里,醒了也不起来,而是窝被子里说会儿话。

泥灶里生了火,竹屋里暖烘烘的,肚子饿了两人才下去,煮了吃的,给蛇奇换换药,秦自衡就继续忙着编制背篓,猫小树不会编背篓,就和小其在一边玩,石洞里也生了火,倒也暖和。

如今河道已经结冰,是打不了水了,不过也不愁,拿着锅到外头没被踩过的地弄一锅雪回来煮化了也不怕没水用,天气冷,秦自衡不怎么炒肉了,因为炒菜凉得快,大多时候他都是炖肉。

今儿他让猫小树去食洞里将最后一扇排骨拿下来,砍了一半,剩下一半留晚上吃,半扇排骨肯定不够他们吃,秦自衡又砍了三只鸡想着混在一起炖,咕咕兽和刺牙兽肉质紧实,不似现代家养的那么嫩,野味肉香但也老,需要炖很久。

秦自衡炖肉前烧了一锅水,倒桶里泡了一把子干野菜,继而才炒鸡肉,待得鸡皮略微焦黄出了香味,他才看了猫小树一眼,笑问道:“下一步该干什么呢?”

猫小树像被点名的学生,他本来乖乖带着小其坐在一旁看他炒肉,这会儿站起来大声道:“该放水了,小树去拿。”他突突跑一旁竹架上拿个竹盘,蹭蹭跑外头铲了一盘雪回来,来回数次待得把雪加满锅他才消停。

秦自衡说:“我们小树真能干啊!”

猫小树直笑。

外头风大,秦自衡掩了半边木门,没关全,怕石洞里太烟,风呼呼的往洞里灌,但生着火石洞里不是太冷,锅里冒着阵阵白烟,汤水咕噜噜沸腾着,鲜香的肉香味弥漫在石洞里,汤水上头飘着一层黄油,猫小树和小其看着不觉得油,还觉香极了,蹲在灶边,一下一下咽着口水,就连蛇奇每次秦自衡做饭时他都没忍住侧头直盯着锅里看。

实在是太香了。

秦自衡却觉得有些腻,毕竟接连吃了将近三个月的肉,不过今儿可以改善下口味了。

他估摸着鸡肉和排骨都炖软乎了,才将木桶里泡好的干菜捞起来切了倒锅里。

干菜吸满油脂,煮得松软一点都不显得柴,秦自衡觉得口感十分的不错,甚至比肉还要好吃上不少,汤上那一层油被菜干吸尽,没那么油腻,而菜干的味道溶进汤里,使得汤水带着股清香,喝起来更是美味了。

就连猫小树这无肉不欢的亚兽人竟然好像也很喜欢,菜煮好秦自衡第一筷子就夹给他。

猫小树一看他夹的菜,脸色立马比刚煮熟的干菜还要绿,不过他什么也没说,只是趁秦自衡不注意的时候,悄咪咪的把菜塞肉底下去,好似这样看不见就不用吃了似的。

结果看见秦自衡吃了口后便眉头舒展,而后更是一口接一口,好像很好吃的样子,猫小树才偷偷的试探性的咬了一小口,结果眼睛就亮了。

“哎呀,这个好好吃啊,怎么一点都不苦呢!怎么回事呢?小树以前吃的都很苦啊。”说着他一副苦大仇深的样子,盯着碗里的菜使劲看。

小其也跟着吃了口,立马开始十万个为什么。

“对呢!小树叔说的不错,真的一点都不苦,好吃得不得了,秦叔,为什么你煮的不苦呢?”

野菜大多都苦,都需焯过一遍,然后再泡泡水,这样方可把野菜里头的苦涩味去掉,可兽人哪里晓得这些,都是摘了回来洗干净就往锅里倒,有的甚至在野外挖了就吃起来。

他们没有多少烹饪手法,只晓得这些绿油油的野草儿刺牙猪吃不死,长耳兽吃不死,那就是能吃的,刺牙猪能直接吃,那他们也能,一代代的传下来,安全区里能吃的野菜都有哪些,兽人们都懂,但该怎么煮才好吃,他们却是不晓得了。

蛇奇也是赞叹连连:“没想到这野菜放这么久还能吃,竟然还一点都不苦,以前雪季想吃一口菜都难,不料今年却是吃上了,这玩意儿都留不久,放个几天就会烂掉。”

秦自衡说:“可以做成菜干留着,菜干可以放很久。”

“菜干?”蛇奇看眼墙上挂着的,说:“原来这个就是菜干,要是大家都会做,那么雪季来了,大家就能多些吃的了,不用挨饿肚子。”

猫小树凑热闹,说:“对咧!这个菜干真的很好吃。”

秦自衡道:“喜欢的话下餐我再多泡些。”他是没料到这几个会喜欢,因此泡的不是太多,堪堪每人几口。

至于要不要教大家做菜干,这个以后再说,大家若是肯学,看在那些地根的份上,教教倒也无妨。

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