在将田庄的收支计簿翻看一遍后，又听完丁苍的讲述，张洛对田庄的情况才有了一个比较全面的了解。
他家这田庄占地约莫两顷，其中可用于耕作的水田、旱地约莫一顷有余，剩下的便是泽塘、陂壑等难以开垦成耕地的土地，不过这一部分土地倒也并没有闲置荒废，而是都被丁苍指挥庄人给见缝插针的利用起来，或是种麻、或是植桑，又围造麻池等等，让庄园土地都得到了充分的使用。
田庄收入第一项便是田租，由于庄上奴仆不多，耕地基本上都佃租出去，庄上则按照每年的收成来收取三分租，每年的田租收成谷菽米麦等物大约在七八十石到百十石之间。
这些收租得来的粮食主要用来维持少年张雒奴、英娘母女和丁苍、丁青两父子的饮食消耗，基本上能够满足，但也并没有太多剩余的粮食用于销售。换言之，只要庄园佃租继续经营下去，他们的吃喝总是不愁的，但也不会积攒下太多的财富。
庄园主要的盈利则来源于其他的杂类，也就是丁苍这些年搞出的那些副业。诸如坡上几十株老桑树，所产的桑叶、桑葚等物，除了庄上养蚕自用之外，每年采桑叶向外售卖还能得钱数千。
还有桃、杏等果树，每年也能摘取果实几百斤，则能得钱逾万。饲养的鸡子，以及渠塘打捞上来的鱼虾、菱藕等物，扣除自用的部分，同样能够得钱数千乃至上万。
这些收入并不固定，多的时候能得数万钱，少的时候则就锐减数倍。如果把计量单位换成贯，一千钱才是一贯，那数字就更少了，近年平均下来，每年得钱也不过十几贯而已。
庄上真正数得上的收入，来源于卖椒一项，每年多至几十贯，但近年来收入却是锐减，去年甚至都不足十贯，也是计簿上看来造成田庄收入逐渐降低的最主要原因。
“这卖椒得利是怎么回事？”
如此起伏巨大的波动，自然引起了张洛的好奇，于是便望着丁苍询问道。
丁苍听到这问题后当即便是一叹，旋即便满脸愁容的说道：“庄上两株椒树，是武太后长安年间着令蜀中供奉苗株百数植于上阳宫，植株多枯不能活，便将剩余苗株分赐诸王，各家试植后唯此间两株成活壮大，结实也最近蜀椒之味。
生鲜蜀椒既食且药，但是蜀中据此路途遥远，洛下得之不易，每斤常至数百钱，两株椒树每岁采收几十斤、皆售于市，得利便丰。但近年来却结实大减……”
“那椒树在哪？引我去看！”
张洛闻言后便大感好奇，当即便又开口说道。
如此重要的财源，自然不能随意安排，两株椒树就种植在庄中小厅一旁，旁边便搭建了一间小屋，乃是少年丁青的住所，便于昼夜察视。而且看这架势，似乎这座庄园都是围绕这两株花椒树建造起来的。
张洛走出小厅便看到这两棵植株高大的花椒树，怪不得刚才在厅里便闻到一股花椒所独有的辛香味道。不过哪怕他不懂得什么园艺种植知识，也瞧出两株花椒树状态似乎不好，多有枯败的枝条，甚至就连树干主体都不乏干死的老皮剥落。
“奴等尽心照料两株，但仍难免枯败，去年新收不过数斤……”
丁苍两父子都跪在树边，哭丧着脸向张洛请罪。
“人有生死、树有荣枯，这两株椒树应是命数将近，也怪不得你们。”
张洛不清楚花椒树普遍树龄能达到多久，但料想恐怕也只有几十年而已，毕竟后世见到不少炒作老茶树、老槐树之类的的树种，却不见有人炒作老株花椒。
这两株花椒树移植于武周年间的话，如今已经是大唐开元十四年，起码已经过去了二十年，生命力不如早年旺盛，乃至于行将就木，倒也是比较正常。
他虽然没有怪罪丁苍父子，但心里多多少少还是有点遗憾的。单单这两株花椒树每年就能收钱几十贯，甚至都远远超过了庄园整体的收入，如今即将要失去，实在是让人心痛。
张洛怅然若失的走回小厅中，又拿起了计簿翻看起来。丁苍虽然是一个昆仑奴，但却做事周详细致，将庄事收支记录的很清楚，各类物资储蓄多少、包括各自的时价高低，在这计簿当中也都有所记录。
眼下庄上积攒下来的主要都是普通的农产品，谷米还有四十多石，数量看着不少，但却需要坚持到下一季田租收成入仓，所以也不算充裕。而且就算四十多石谷米全数变卖，实际也卖不了多少钱。