?来,烤鸭脖偏干香,尤其是表面那层被烤得特别焦脆入味,那口感,实在?让人很难不喜欢。
而且确实像前面那个?女顾客夸的一样,烤鸭脖骨头都被烤酥,甚至香味都烤进骨头里,有那牙口好的甚至能带着骨头一起?吃。
“怎么?样?”
“挺好吃的,一点奇怪的味道都没?有,肉特别香……”
“我就说鸭脖很好吃吧,下次带你尝尝黑鸭风味的卤鸭脖。”
“不要,我感觉你买的那种卤鸭脖带着股腥味,不像老?板家的烤鸭脖,只有肉香。”
显然,这位顾客不是接受了鸭脖,而是只能接受沐添家的烤鸭脖。
其实并不奇怪,跟酱香浓郁的卤鸭脖比起?来,可能确实是干香中带着调料味,以及炭烤特有香气的烤鸭脖更容易让他接受一些。
“老?板,你家烤鸭脖好好吃,感觉我连骨头都能一起?吃掉。”
在?沐添家新品烤鸭脖大受顾客们好评时,赵铭易来到?摊子前,没?有去排队,而是凑到?车门?边喊:“老?板,可以跟你商量个?事吗?”
赵铭易作为烧烤摊第一天营业时就来的老?顾客,加上上次中秋节他还?请大家吃螃蟹,沐添对他已经很熟悉。
“什么?事?”
“我可以花钱跟你学手艺吗?你放心,我不是要跟你抢生意,是过几天要跟朋友去露营烧烤,所以想提前学一学。”
赵铭易话落,跟着他一起?过来的朋友直接掀他老?底道:“老?板,露营时他暗恋对象也去,所以想趁机露一手,你行行好,看?在?他是个?单身狗的份上,教教他呗。”
“滚,你才是单身狗。”赵铭易带着点恼羞成怒地将朋友推开。
沐添有点惊讶,没?想到?他这种一看?就家里挺有钱的富二代竟然还?单身,而且瞧着还?挺纯情。
烧烤这个?东西是需要点天赋的,要是能一看?就会,那他天天在?这摆摊,手艺早就被人学会。
听?到?老?顾客想学,沐添没?有拒绝:“行啊,你洗个?手进来,戴个?口罩跟在?我旁边学。”
康康还?挺有领地意识,本来在?旁边玩,看?到?有人进餐车,立刻跑过来看?,直到?沐添安抚他两句,又递给他一根鸭脖,他才重新跑到?旁边玩去。
“首先要注意火候,然后就是翻面……”
沐添边烤边提点几句,惹得摊子前顾客跟他开玩笑:“老?板,你不怕我们把你手艺学会,以后就不来买了吗?”
“你们有那么?勤快吗?”沐添笑着反问回去。他甚至都不用拿天赋说话,单是一句勤快就戳中一片顾客的心。
“扎心了!”
当代年轻人大部分都靠外卖过活,连饭都不愿意自己做,更别说学着做烧烤吃。当然,勤快的年轻人肯定也有,但沐添靠懒的那批就已经不缺顾客,所以还?真不用怕别人学会不过来买这种事。
沐添边做生意边时不时提点赵铭易几句,他保证他是像火柴人老?师教他一样教赵铭易,然而……
“要不你学个?烤玉米、烤香肠凑合下?”沐添实在?没?想到?有人能要么?把肉烤焦,要么?就是烤不熟,觉得这两样不管烤焦还?是烤不熟,至少不会把人吃出事。
第35章 第35章
赵铭易不愿意?放弃, 将烤坏的烧烤塞给朋友后说:“让我再试试。”
他占着?烤炉一个小角落,握着?跟羊肉串努力学习,态度是很认真,但沐添不明白?他为什么没事总要?不停翻面。
“我怕会烤焦……”
“经?常翻面会导致外?面熟了里?面还没熟, 但你也不能一直放着?不动, 要?把握好翻面的时机。”
沐添真的努力了, 但他最终还是没忍住将赵铭易从?餐车里?赶出去。不是他脾气不好,而是他一个不注意?对?方就把羊肉串给烤焦,那糊味呛死个人不说, 还很浪费食材。
作为从?小过过苦日子的孩子,某方面来说沐添还挺节约,他不会像老一辈人那样舍不得吃舍不得喝,但会见不得浪费食物。
排在前面的顾客亲眼目睹,打趣地问赵铭易到底是在烤肉还是在炼炭, 说他烤出来的羊肉串焦得能当炭用。后面的顾客看不见,只闻见糊味,还以为是老板把东西烤焦了,好奇地伸长脖子, 好奇手艺向来稳定的老板怎么会翻车。
至于赵铭易, 他握着?被自己烤坏的羊肉串站在餐车外?,正有点?不好意?思地摸着?鼻子。
明明看老板烤串时挺容易, 就把食材放上去,刷上油再时不时翻个面,撒点?调料, 但不知道为什么, 一到他手里?就要?么没烤熟,要?么烤糊了。
唉……
赵铭易在心里?叹气, 蹲下来试图把那根带糊味的羊肉串喂给猫吃,但猫鼻子多灵,没等他把羊肉串靠近就直接撒腿跑开?。
“哈哈哈哈,你这是自创的猫不理